胶原蛋白的分子量是不是越小越好?

胶原蛋白的分子量是不是越小越好?
2018-02-07 guojiang

答:不是的。科学证明分子量为1500-3000道尔顿的胶原蛋白更易被人体吸收。南极磷虾油胶原蛋白饮品的分子量为2500道尔顿,是非常适中的。而分子量小于1000道尔顿易导致蛋白质存在不稳定。

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