叶黄素酯来源于自然界的什么植物?它的原料是什么?

叶黄素酯来源于自然界的什么植物?它的原料是什么?
2018-02-07 guojiang

答:叶黄素酯广泛存在于万寿菊花、南瓜、甘蓝、首糟等植物体内。其中,在万寿菊中含量最为丰富,高达30%至40%。在万寿菊和其它植物中,叶黄素一般与脂肪酸(如月桂酸、棕桐酸等)结合成酯的形式存在。

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