南极磷虾油与叶黄素酯的搭配，可将叶黄素酯的吸收率提高，是真的吗？

答：相关人体临床学实验证明，南极磷虾油与叶黄素酯的复合，确实可将叶黄素酯的吸收率提高。一般而言，天然叶黄素酯被摄入人体后，在脂肪酶的作用下，会水解成游离态的叶黄素，进而被人体吸收。而南极磷虾油富含磷脂，具有极强的乳化性，能够促进叶黄素酯的分散，从而提高叶黄素酯的吸收率，使吸收率达到8倍。