南极磷虾是什么？

南极磷虾（可简称“磷虾”）是生活在南大洋中的一种小型甲壳类动物，体长一般3～5厘米，以大型群体的方式在南极水域生活，南极磷虾群最长可绵延至六公里长。磷虾身上会发出点点的磷光，故而取名为“磷虾”。

南极磷虾不断的在海洋中上下浮动，以海洋中没有被污染的微藻为食。

南极磷虾体内含有“强大的”自溶酶，自溶酶会将死后磷虾的组织快速分解。

南极磷虾体内含有很多低温酶和抗凝成分，正是由于这些特殊酶的存在，使得南极磷虾可以在低温水域中生活。